Wer wir sind
Unsere Philosophie
Naturnah und nachhaltig: Unsere Imkerei steht für einen achtsamen Umgang mit der Natur und den Bienen. Wir sind überzeugt, dass nur gesunde, stressfrei gehaltene Bienenvölker hervorragenden Honig liefern. Deshalb richten wir unseren Arbeitsalltag nach dem Rhythmus der Bienen und der Jahreszeiten aus. Vom ersten Blühen im Frühjahr bis zur letzten Ernte im Spätsommer – wir sind mit unseren Völkern draußen in Feld, Wald und Wiese und beobachten aufmerksam, was sie brauchen. Dabei achten wir darauf, den Bienen stets genügend eigenen Honig als Futter zu belassen und nur den Überschuss für uns zu entnehmen. Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, auf Chemie zu verzichten und bewährte, schonende Methoden in der Bienenpflege einzusetzen. So behandeln wir z. B. Krankheiten wie Varroa mit organischen Säuren und viel Geduld, anstatt die Bienen unnötig zu belasten. Unser Grundsatz lautet: Imkern im Einklang mit der Natur – im respektvollen Miteinander von Mensch und Biene.
Liebe zum Handwerk: Imkern ist für uns mehr als nur Honig produzieren – es ist Beruf und Berufung zugleich. Jeden Morgen freuen wir uns darauf, zu den Bienen zu gehen: das Summen am Bienenstock zu hören und die emsigen Arbeiterinnen bei ihrem Flug zu beobachten, erfüllt uns mit Freude. Dieses Handwerk erfordert Sorgfalt und Hingabe. Wir führen regelmäßige Kontrollen durch, achten auf das Wohl der Bienenkönigin und das Gleichgewicht im Stock und greifen nur behutsam ein, wenn es nötig ist. Dabei haben wir über die Jahre viel dazugelernt und kombinieren traditionelle Imkerkunst mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Unsere Philosophie spiegelt sich auch in der Qualität unserer Produkte wider: naturbelassener Honig ohne Zusätze, kalt geschleudert und schonend abgefüllt, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Wir sind stolz darauf, ein echtes Naturprodukt aus der Oder-Spree-Region anbieten zu können – jeder Löffel Honig erzählt von blühenden Landschaften und gesunden Bienen.
Was uns besonders macht
Was zeichnet die Imkerei Janthur aus? Wir glauben, es ist die besondere Mischung aus Tradition, Fachwissen und Regionalverbundenheit, die in dieser Form nur schwer ein zweites Mal zu finden ist. Hier ein paar Gründe, warum wir einzigartig sind:
- Familientradition seit 1957: Über sechs Jahrzehnte Imker-Erfahrung bedeuten einen immensen Schatz an Wissen. Dieses Wissen wurde in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben und durch moderne Ausbildung ergänzt. Die Kombination aus alter Imkerweisheit und aktuellem Experten-Know-how (u. a. durch Martins Meistertitel) garantiert höchste Qualität und Fachkompetenz in allen Bereichen unserer Arbeit.
- Vielfalt aus der Region: Dank der vielfältigen Landschaften Brandenburgs – von den Akazienwäldern über Lindenalleen bis zu Heideflächen – können wir unseren Kunden eine einzigartige Auswahl von rund 18 Honigsorten anbieten. Ob klarer Akazienhonig, aromatischer Heidehonig oder cremiger Rapshonig – jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und stammt aus unserer Region. Diese Vielfalt erreichen wir, indem wir mit unseren Bienen wandern und immer dort aufstellen, wo gerade etwas Besonderes blüht. So ernten wir z. B. im Frühjahr Obstblütenhonig direkt in örtlichen Obstgärten und im Spätsommer Heidehonig auf Brandenburgs Heideflächen. Jeder Honig wird bei uns sortenrein und mit viel Sorgfalt geerntet und verarbeitet, damit Sie den Geschmack der jeweiligen Tracht unverfälscht genießen können.
- Nachweisbare Qualität und Zucht: Wir überlassen nichts dem Zufall. Durch gezielte Zuchtarbeit stellen wir sicher, dass unsere Bienenvölker sanftmütig, widerstandsfähig und ertragsstark sind. Wir züchten eigene Buckfast-Königinnen, die leistungsgeprüft sind und sorgfältig ausgewählt werden. Diese Königinnen verleihen den Völkern besondere Vitalität – das merken Sie letztlich auch an der Qualität des Honigs. Zudem unterliegen unsere Produkte strengen Kontrollen der Imkerinnung und erfüllen alle Hygiene- und Qualitätsstandards. Die Tatsache, dass wir ein anerkannter Fachbetrieb sind und sogar junge Imker ausbilden dürfen, spricht für unsere hohe Professionalität.
- Direkt beim Kunden & regional vernetzt: Als regionale Imker sind wir persönlich für Sie da. Sie finden uns regelmäßig auf Wochenmärkten in der Umgebung – zum Beispiel in Fürstenwalde, Frankfurt (Oder) oder Berlin-Friedrichshagen – wo wir alle zwei Wochen unsere Stände aufbauen. Der direkte Kontakt zu Ihnen ist uns wichtig: Wir beraten gern, erzählen von unseren Bienen und lassen Sie auch mal unterschiedliche Honigsorten probieren. Neben den Märkten erhalten Sie unsere Honige außerdem in vielen örtlichen Geschäften – von Hofläden bis Supermärkte in der Region Oder-Spree und darüber hinaus. Einige unserer ausgefalleneren Sorten gibt es exklusiv nur bei uns direkt, denn was in kleiner Menge geerntet wird, verkaufen wir bevorzugt selbst an treue Kunden. Diese Nähe zu unseren Kunden und zu unserer Heimat ist uns eine Herzensangelegenheit. Wir kooperieren auch eng mit heimischen Landwirten: So stellen wir z. B. im Frühjahr unsere Bienenvölker in blühende Rapsfelder der Region. Die Bauern profitieren von der besseren Bestäubung und höheren Ernte, und wir gewinnen einen herrlich milden Rapshonig – eine Win-Win-Situation für alle. Dieses Miteinander in der Region – ob mit Kunden oder mit anderen Betrieben – macht uns aus.
Wir freuen uns auf Sie!
Zum Abschluss möchten wir Danke sagen – an alle, die unsere Leidenschaft für die Bienen und ihren Honig teilen. Jeder, der ein Glas Janthur-Honig genießt, wird Teil unserer Geschichte und unterstützt die regionale Imkerei. Fühlen Sie sich herzlich eingeladen, uns einmal persönlich kennenzulernen: Besuchen Sie uns gern an unserem Marktstand oder nach Absprache direkt in Briesen (Mark). Vor Ort können Sie nicht nur unsere Produkte probieren, sondern auch einen Blick in unseren Imkereialltag werfen – wir erzählen Ihnen gerne mehr über unsere Bienen und beantworten alle Ihre Fragen. Sie möchten die Imkerei lieber virtuell erleben? Schauen Sie in unsere Galerie oder kontaktieren Sie uns telefonisch oder per E-Mail – wir sind jederzeit gern für Sie da.
Wir freuen uns darauf, Sie mit unserer Begeisterung anzustecken und Ihnen die Welt der Bienen näherzubringen. Danke fürs Lesen – und vielleicht bis bald bei einem Löffel unseres leckeren Honigs!
Das Team
Lernen Sie unser engagiertes Team von Honigproduktionsexperten kennen.
Beekeeper
Heike Janthur
Field Technician
Martin Müller
2010 habe ich die Gesellenprüfung am Niedersächsischen Bieneninstitut in Celle als Tierwirt Imkerei abgelegt. Anschließend sammelte ich 3 Jahre Erfahrungen in verschiedenen Imkereibetrieben im In- und Ausland. 2011 für 5 Monate in Neuseeland, 2012 für 5 Monate in Australien sowie in ausgesuchten Imkereibetrieben in Italien, Österreich und Deutschland. 2013 machte ich mich als Berufsimker selbständig und gründete mit meinem Vater die GbR. Am 5. April 2016 bestand ich die Meisterprüfung zum Tierwirtschaftsmeister am Niedersächsischen Bieneninstitut in Celle und bekam den Meisterbrief als Imkermeister ausgehändigt. Seit 2018 bin ich im Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbund (DBIB) als Landesgeschäfts-führer für Brandenburg tätig.
Gardener
Bernd Janthur
Mein Vater, Otto Janthur, war Hobbyimker seit 1957 mit ca. 10-15 Völkern; ich bin mit den Bienen aufgewachsen. Nach Vaters Tod 1991 übernahm ich die Bienen, erweiterte ständig die Imkerei, stellte sie auf internationale Standards um. Seit 1999 führe ich die Imkerei im Landwirtschaftlichen Nebenerwerb, seit 2004 im Haupterwerb als Einzelunternehmer. 2013 gründete ich mit meinem Sohn Martin die GbR.