Beschreibung

Tannenhonig – dunkel, würzig & außergewöhnlich aromatisch

Tannenhonig gehört zu den seltensten Honigsorten und wird nicht aus Blütennektar gewonnen, sondern aus Honigtau. Dieser entsteht an den Nadeln der Tannen, wenn Pflanzenläuse zuckerhaltige Tropfen ausscheiden, die von den Bienen gesammelt werden.

Er ist intensiv, harzig, würzig und ein echter Genuss für Kenner.

Produktdetails

Herkunft: Deutsche Mittelgebirge

Verwendung:

• ideal für Tee, dunkle Brotsorten, kräftige Speisen
• perfekt in Marinaden oder Wildgerichten
• beliebt bei Honigliebhabern, die es aromatisch mögen

Farbe: dunkelbraun bis tief bernsteinfarben

Konsistenz: zähflüssig, bleibt lange flüssig

Geschmack: würzig, herb-süß, leicht malzig, harzige Noten

Besonderheit: reiner Honigtauhonig – selten & kostbar

Zutaten

100 % Tannenhonig.

Lagerung

Bei Raumtemperatur lagern.
Nicht im Kühlschrank aufbewahren – er wird sonst fest.